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葱香排骨

时间:2015-07-25    作者:admin    来源:美食1+1 点击:次  

tags: 美食1+1 热菜菜谱

食用指导 

  排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 适宜于气血不足,阴虚纳差者。益精补血,下面将介绍关于排骨的菜肴葱香排骨的做法,这里还可以查看腐乳排骨详细做法。



葱香排骨

 

准备的原料

排骨,葱

香椿炒鸡蛋烹制过程

①把肋排洗干净,捞出来控干净水。

②把大蒜捣成蒜末,把蒜末与腌制排骨的佐料(葱,姜,花椒,生抽,盐)混入一起,腌制大约2个小时左右。

③把锅烧热倒入油,等油热后,放进排骨中火炸至三分钟,捞出,把火开大,大约油烧制八成熟,再次放入排骨炸至半分钟。

④颜色变色后,控油,即可装盘出锅了。

排骨的烹饪注意事项:  

 第一,如果用热水泡就会丢失很多营养,同时口味也不好。

 第二,猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫。

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